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クリスマスを楽しもう!後期離乳食レシピ

クリスマスにぴったりの離乳食レシピを、栄養士の岡島さんが教えてくれました。

クリスマスリースミートローフ

(ふわふわなので後期食から食べられます)

材料

  • 鶏ひき肉 30g
  • 木綿豆腐 30g
  • 塩 0.1g
  • ミックスベジタブル 10g(それぞれまんべんなく)

作り方

  1. 鶏ひき肉に木綿豆腐と塩を加えてしっかりと混ぜる。
  2. ミックスベジタブルは、柔らかくなるまで茹でておく。
  3. ①を丸い輪になるように成形し、写真のようにミクスベジタブルを飾り付ける。
  4. 180℃のオーブンで15~20分ほど焼く。

クリスマスツリーポテトサラダ

材料

  • じゃがいも 30g
  • ブロッコリー 15g
  • 人参 10g(星の飾り用)

作り方

  1. じゃがいもは、つぶせる硬さになるまでしっかりと蒸す。
  2. ブロッコリーと人参は、柔らかくなるまで茹でる。
  3. ①をつぶし、円錐を作る。
  4. ③に、小さく切ったブロッコリーをさしていく。
  5. 人参は、星型でぬき④の先端に飾る。

プレゼントくつしたライス(1人分)

材料

  • ケチャップ 10g
  • 玉ねぎ 10g
  • 全粥 80g
  • スイートコーン(缶詰)・・・下茹でをしておく 10g
  • スライスチーズ 少量

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにしておく。
  2. 玉ねぎは電子レンジで1分半加熱し火を通しておく。
  3. 全粥と②をなべに入れ弱火で過熱し、ケチャップで味付けをする。
  4. スイートコーンは下茹でをしておく。
  5. ③を長靴の形に器に盛りつけ、写真のようにスライスチーズとスイートコーンで飾りつけをする。

子ども大人も一緒にクリスマスメニューを楽しめると嬉しいですよね。
みなさま素敵なクリスマスをお過ごしください。

KBCほいくえん大井町管理栄養士 岡島さん

この記事を書いてくれたのは

KBCほいくえん大井町 管理栄養士

岡島 万智(おかじま まち)さん