クリスマスにぴったりの離乳食レシピを、栄養士の岡島さんが教えてくれました。
クリスマスリースミートローフ
（ふわふわなので後期食から食べられます）
材料
- 鶏ひき肉 30g
- 木綿豆腐 30g
- 塩 0.1g
- ミックスベジタブル 10g（それぞれまんべんなく）
作り方
- 鶏ひき肉に木綿豆腐と塩を加えてしっかりと混ぜる。
- ミックスベジタブルは、柔らかくなるまで茹でておく。
- ①を丸い輪になるように成形し、写真のようにミクスベジタブルを飾り付ける。
- 180℃のオーブンで15～20分ほど焼く。
クリスマスツリーポテトサラダ
材料
- じゃがいも 30g
- ブロッコリー 15g
- 人参 10g（星の飾り用）
作り方
- じゃがいもは、つぶせる硬さになるまでしっかりと蒸す。
- ブロッコリーと人参は、柔らかくなるまで茹でる。
- ①をつぶし、円錐を作る。
- ③に、小さく切ったブロッコリーをさしていく。
- 人参は、星型でぬき④の先端に飾る。
プレゼントくつしたライス（1人分）
材料
- ケチャップ 10g
- 玉ねぎ 10g
- 全粥 80g
- スイートコーン（缶詰）・・・下茹でをしておく 10g
- スライスチーズ 少量
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 玉ねぎは電子レンジで1分半加熱し火を通しておく。
- 全粥と②をなべに入れ弱火で過熱し、ケチャップで味付けをする。
- スイートコーンは下茹でをしておく。
- ③を長靴の形に器に盛りつけ、写真のようにスライスチーズとスイートコーンで飾りつけをする。
子ども大人も一緒にクリスマスメニューを楽しめると嬉しいですよね。
みなさま素敵なクリスマスをお過ごしください。
KBCほいくえんは、東急グループの企業主導型保育園。学童保育のノウハウを活かし、子どもの『社会につながる人間力』を育み、保護者が安心して便利に利用することができる保育園です。
