疲労回復に！夏野菜を使った幼児食レシピ

疲労回復にぴったりの幼児食レシピを、栄養士の岡島さんが教えてくれました。

食欲増進にひと工夫

猛暑が続くと、お子さんも食欲が落ちてしまうもの・・・
なんとか工夫して食欲が沸いてくるものや、栄養のあるものを作りたいですね。食欲を刺激するカレーなどの香辛料を使った料理がおすすめです。

豚肉にはビタミンBが豊富で、ほかの栄養素の吸収を助ける役目があります。夏野菜にはビタミンCが豊富で疲労回復効果がありおすすめです。
色とりどりの夏野菜をたくさん使って、栄養をしっかり摂って体づくりをしましょう。

［材料］1食分

［作り方］

いかがでしたか？疲労回復にぴったりの夏野菜を使った幼児食レシピ。ぜひお試しください。

この記事を書いてくれたのは

KBCほいくえん大井町　管理栄養士

岡島万智（おかじままち）さん

KBCほいくえんは、東急グループの企業主導型保育園。学童保育のノウハウを活かし、子どもの『社会につながる人間力』を育み、保護者が安心して便利に利用することができる保育園です。