春のキャベツは水分が多く、色も鮮やかなので初期離乳食にとてもおすすめです。
また、旬の食材の栄養価はとても高いのでぜひお試しください。
春キャベツとポテトのトロトロ
材料(1人分)
- 食パン:15g(6枚切りの食パン 1/6量 )
- 春キャベツ:10g
- じゃがいも :10g
- 昆布だし :15g
作り方
- キャベツを柔らかく茹で、細かく刻み、裏ごしをする。
- キャベツにだし5gを加えなめらかにのばす。
- じゃがいもを柔らかく蒸して潰す。
- じゃがいにだし5gを加え食べやすくのばす。
- 食パンは細かくちぎり、温かくしただし5gを加え、とろとろになるまでのばす。
- 見た目が鮮やかになるように盛り付けて完成!
いかがでしたか?
旬のおいしい春キャベツで、栄養もたっぷり摂りましょう♪
KBCほいくえんは、東急グループの企業主導型保育園。学童保育のノウハウを活かし、子どもの『社会につながる人間力』を育み、保護者が安心して便利に利用することができる保育園です。