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食欲の秋、実りの秋、そしておいしいスイーツが食べたくなる秋…
秋の味覚を求めて東急線沿線で魅力的なスイーツショップを紹介していきます。
◼︎1970年創業の老舗、日吉のリンデンバウム
訪れたのは、以前本サイトで紹介した日吉のリンデンバウム本店。バウムクーヘンでおなじみの人気洋菓子店です。
本店のほかに1店舗あり、日吉駅直結の「日吉東急アベニュー店」は電車を利用するときにとても便利。日吉住人にとっては、地元の美味しいスイーツとして手土産にもできる嬉しいお店です。
そのリンデンバウム本店は日吉駅からバスに乗って10分ほどののどかな場所にあります。
駅から離れた立地でありながら、ケーキを予約する方やお子さま連れが次から次へと来店する…そんな地域に愛されるお店は、すっかり秋の装いになっていました。
今回は、季節限定の新商品＆根強い人気の定番商品をご紹介します。
◼︎スイーツたちも秋の装い
撮影時2022年10月上旬のショーケース。季節によって新作が登場します。
終了時期の目安はあっても素材など状況によるので、お目当ての商品がある場合は早めのご利用がいいようです。
◼︎3つのスイーツをテイクアウト
今回は、季節限定のケーキをはじめ3つのスイーツを購入しました。どれも初めていただくので楽しみです！
◼︎鮮やかなピンク！季節限定「マロンカシス」
5つの層が生み出す美しいコントラスト。マロンの甘みとカシスの酸味とのバランスが絶妙な『マロンカシス』。
上からマロンクリーム、カシスムース、バニラムース、カシスジャム、チョコクランチの層で構成されています。
甘くてクリーミーなマロンクリーム。爽やかな酸味の中にもコクのあるカシスムース。
バニラムースは甘いバニラの香りでカシスの酸味を和らげるムース。その下のカシスジャムも1番薄い層でありながら甘酸っぱさでしっかりと主張していました。
ときどき現れるマロンが嬉しい…頂上に乗った丸ごとのマロンも金箔がちりばめられていて、何とも上品。
添えられたカシスクリームの酸味が程よくて、ピンク色の生クリームにも惹きつけられます。
味も食感も全て異なる層が一体となった、目でも舌でも楽しめる季節限定のケーキ。
こちらも2022年11月中は提供予定だそうですが、早めに終了する可能性もあるので気になる方はお早めに～！
◼︎店名を冠したケーキ「リンデンバウム」
ベースがバウムクーヘンで作られたしっとり甘いケーキ。こちらは、店名がそのまま商品名になっている『リンデンバウム』でお店を代表する商品です。
生クリームとカスタードクリームがバウムクーヘンと合わさることにより、こんなにもしっとりクリーミーな生地になるんですね。
砂糖で煮たサワーチェリーがアクセントになっています。ジャムよりもチェリーの形状がしっかり残っているコンフィチュールが甘いバウムクーヘンの生地に加わることにより、味や食感の変化も楽しむことができます。
トップに塗られた杏ジャムも爽やか。全体的に甘めのケーキなのでこの甘酸っぱさが気分転換になります。
あまりの美味しさに感動しながらあっという間に食べてしまいましたが、お酒が効いているので大人向きだと思います。
◼︎手土産にも最適な「月あかりブッセ」
3品目は、リンデンバウムオリジナルのバタークリームがサンドされた『月あかりブッセ』。
ふんわりでありながらコクのある生地と、レーズン入りで塩味の効いたバタークリームとの相性が抜群！
甘みをおさえた、軽い味わいのお菓子です。
こちらは常温保存ができるので便利。
移動時間が長いときの手土産にも適しています。
◼︎お子さまにも人気！スイーツ詰め合わせ
店内にはシーズンごとにパッケージが変わる、スイーツ詰め合わせがずらりと並んでいます。
お菓子を食べてしまっても、かわいいパッケージはずっと残しておきたいですよね。
お子さまにプレゼントしたら喜ぶこと間違いなしです。
◼︎リンデンバウム本店の店舗情報
大きく描かれた年輪のイラストが目印のリンデンバウム本店。
バウムクーヘンは創業当時からずっと1本1本手焼きにこだわり、納得のいくもの・本当に美味しいものを提供し続けてくれています。
伺ったときは「バウムクーヘンを焼いているところをテレビでみたよ〜」というお子さまの声が響いていました。
そんな地域で愛される老舗の洋菓子店は、伝統の味を守りつつ新しい味も加え、これからも私たちを楽しませてくれることでしょう。
パティスリー リンデンバウム本店
■住所
神奈川県横浜市港北区下田町4-7-15
■電話番号
045-562-3928
■アクセス
東急東横線 日吉駅からサンバリエ日吉行きのバスで「駒ヶ橋」下車。
進行方向に歩いてすぐ左側。
※本記事の内容は公開時点での情報です。公開後の時間経過により名称や情報等が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
東横線日吉在住20年以上。お店探し大好き。
東急線沿線で訪れたお店は500店以上。人気店から隠れた名店までどんどん紹介します！
