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食欲の秋、実りの秋、そしておいしいスイーツが食べたくなる秋…
東急線沿線で魅力的なスイーツを提供しているお店を紹介していきます。
◼︎行列必至の人気店「3 STARS PANCAKE（スリースターズパンケーキ）」
武蔵小杉でパンケーキといえばこちら「3 STARS PANCAKE」。
2016年12月にオープンしてからその人気は衰えることなく、行列覚悟でお客さんが訪れます。
1度食べたらまた行きたくなる…
定番メニューはもちろん毎月登場する限定メニューも楽しみ。
女性客や学生さん、ご家族連れで常に賑わっている店内。最近では甘党男子と思われる方も増えている気がします。とにかく幅広い層に人気のお店ですが、その理由を実食しながら探ってみました。
開放感あふれるテラス席もあります。お天気の良い日はテラス席で頂くのも気持ち良いです。
パンケーキのカフェというと洗練されたキラキラ感なお店もありますが、アットホームな雰囲気が「3 STARS PANCAKE」の魅力のひとつ。今回はこちらのテラス席でいただきました。
◼︎ふわっふわ『たっぷりフルーツのクリームブリュレ』
こちらは定番メニューの『たっぷりフルーツのクリームブリュレ』。
焼き上がりまで約20分、出来立てほやほやのパンケーキに心も弾みます！自家製カスタードクリームのブリュレとたっぷり散りばめられたフルーツが嬉しい。
パンケーキは2枚重ねになっています。ブリュレにナイフを入れる時のパリッと感が堪らない…
ふわっふわのパンケーキと、香ばしいクリームブリュレが絶妙な組み合わせです。
「どうしたらこんなふわふわなパンケーキに仕上がるのでしょう？」と聞いてみたところ、店長の池田さんが
銅板で焼いてからオーブンで２度焼きしていると教えてくれました。そうすることで、ふわふわかつしっかり中まで火の通ったパンケーキに仕上がるとのこと。
確かに半生の重い食感ではなく、軽くパクパクと食べ進めてしまう感じです。
シンプルな材料を使い、作る過程にこだわって完成したふわっふわのパンケーキ。
ビジュアルから甘そ～って思うのですがそうでもなく、全体的に甘さ控えめだと感じました。パンケーキからというよりカスタードクリームによる甘みが効いています。
そしてシャキシャキっとした新鮮なフルーツがたっぷり。グレープフルーツやキウイ、りんごなど酸味が嬉しい～。ブドウの甘さにも驚きました。フルーツのみずみずしさが格別で、パンケーキとの相性も抜群です。
ボリュームのあるメニューですが、全く重くなく気づいたら完食していました！
◼︎パンケーキに意外と合う？レモネードソーダ
スイーツと一緒なら大抵ホットコーヒーにするのですが、今回は冷たいレモネードソーダをオーダーしてみました。
レモンがグラスに張り付いている見た目がとってもキュート！
一味違う「3 STARS PANCAKE」のレモネードソーダ。何か隠し味がプラスされて深い味になっている？ぜひ飲んでみていただきたいです。
そしてレモンの酸味と炭酸のスッキリ感が、意外とスイーツに合うことを知りました。
◼︎3 STARS PANCAKEの定番メニュー
こちらは季節を関係なく提供している定番メニューです。今回頂いた『たっぷりフルーツのクリームブリュレ』もこの中の一品。
◼︎2022年9〜10月の限定メニュー『シャインマスカットハニーフロマージュ』
「3 STARS PANCAKE」では、月毎に限定メニューが登場します。こちらは10月初旬にいただいた『シャインマスカットハニーフロマージュ』。インスタを見てどうしても食べたくなり、お店を訪れたのでありました。
クリームにそびえ立つシャインマスカットが輝いています。限定のタイミングを逃さなくてよかった！と心から思った逸品でした。
まず見た目でお客さまが喜んでくれるようなメニュー作りを心がけているという「3 STARS PANCAKE」。本当に思わず写真を撮りたくなります。
旬のフルーツを使ったメニューや、季節のイベントに合わせたメニューが登場するので楽しみで仕方ありません。
◼︎2022年11月の限定メニューより
こちらは11月からスタートした限定メニュー2品。
深まる秋に食べたくなるものと言えばやはり芋と栗。この機会に味わってみてはいかがでしょう。
◼︎「3 STARS PANCAKE」の店舗情報
オーナーは原宿の人気店「レインボーパンケーキ」で修業されたのち独立してお店をオープンしたそうです。
ファミリーが多く住む武蔵小杉。商業施設も充実した人気の街で駅チカのお店もたくさんある中、外の階段にも列ができる程の人気です。穴場の時間帯は？と聞いたところ、15:00〜17:00は比較的並ばずに入れるそうです。
ぜひ訪れてワクワクと幸せなひとときを味わってください。
3 STARS PANCAKE
■住所
神奈川県川崎市中原区市ノ坪128-1 Prima SK 武蔵小杉2F
■電話番号
044-948-9218
■URL
https://www.3starspancake.com/
■アクセス
東急東横線 武蔵小杉駅から徒歩７分
※本記事の内容は公開時点での情報です。公開後の時間経過により名称や情報等が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
東横線日吉在住20年以上。お店探し大好き。
東急線沿線で訪れたお店は500店以上。人気店から隠れた名店までどんどん紹介します！
