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大人の食事から離乳食へ変身!アイデアレシピ②

アイデア離乳食 メニュー集合

毎日離乳食の献立を考えるのは大変!!
大人の食事からも、賢く調理をすれば離乳食を作ることができます。
アイデアレシピ第二弾は、大人も子どもも大好きなミートソースを使った献立をご紹介します。


大人のミートソースのパスタ(大人用)2人分

アイデア離乳食 大人のミートソースのパスタ

材料

  • 人参:1/2本
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 豚ひき肉:150g
  • ホールトマト缶:1カップ
  • スパゲティ:150g
  • バター:10g
  • 水:1カップ
  • コンソメ:2g
  • 塩・こしょう:適量
  • 粉チーズ:適量
  • パセリ:少々

作り方

  1. 人参と玉ねぎはブレンダー又はフードプロセッサーにかけ(ない場合は手で)、みじん切りにする。【A】
  2. フライパンにバターを熱し、細かくなった人参と玉ねぎを炒める。
  3. 玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒め、つぶしたホールトマトと分量の水を加えてひと煮たちさせる。
  4. ③にコンソメスープの素を加え、煮詰める。味が薄いようなら塩、こしょうをふる。
  5. スパゲティをゆでて、皿に盛る。
  6. ⑤に④のミートソースをかけ、粉パセリとパセリをのせる。

アイデア離乳食 キッズメニュー集合

野菜のトマト煮(離乳食初期)

材料

  • 人参・玉ねぎ:ミートソースパスタの作り方【A】から取り出し、合わせて大さじ1
  • ホールトマト缶:大さじ1
  • 水:大さじ1

作り方

  1. 人参・玉ねぎ・ホールトマト缶を小鍋に入れて、水を足して柔らかくなるまで煮込む。
  2. ①を形が残らなくなるまで、すりつぶす。

スパゲッティの野菜煮込み(離乳食中期)

材料

  • 人参・玉ねぎ:ミートソースパスタの作り方【A】から取り出し、合わせて大さじ1
  • ホールトマト缶:小さじ1
  • スパゲッティ:大人の茹でたところから10g

作り方

  1. 大人の茹でた麺を、みじん切りにしておく。
  2. 人参・玉ねぎ・ホールトマト缶を小鍋に入れて水を足して煮て、①を加えさらに水を入れて柔らかくなるまで煮込む。

ナポリタン(離乳食後期)

材料

  • 人参・玉ねぎ:ミートソースパスタの作り方【A】から取り出し、合わせて小さじ2
  • ホールトマト缶:大さじ1
  • スパゲッティ:大人の茹でたところから15g
  • 豚ひき肉:大さじ1
  • バター:小さじ1
  • 水:大さじ1

作り方

  1. 大人の茹でた麺を、粗みじん切りにする。
  2. フライパンにバターを熱し、ひき肉、人参、玉ねぎを加えて炒める。
  3. トマトを加えてひと煮たちさせる。
  4. ③に①を混ぜ合わせる。

ミートソーススパゲッティ(離乳食完了期)

材料

  • ミートソース(大人用から取り出す):大さじ2
  • ホールトマト缶:大さじ1
  • スパゲッティ:大人の茹でたところから20g
  • 水:大さじ1

作り方

  1. 大人の茹でた麺を、1~2cmの長さに切る。
  2. 大人のミートソースに、トマト缶と水を加えて味を薄める。
  3. ミートソースに麺を絡めて盛り付ける。

アイデア離乳食レシピ、いかがでしたか?
お子さまの成長に合わせてアレンジできるのもポイントです。

KBCほいくえん大井町管理栄養士 岡島さん

この記事を書いてくれたのは

KBCほいくえん大井町 管理栄養士

岡島 万智(おかじま まち)さん