レバーは離乳食期に不足しやすい鉄分が豊富に含まれています。
またレバーに含まれる鉄分は動物性の鉄分のため、体にとても吸収されやすいです。
子どもに食べさせたい食材ではありますが、クセが強く処理も面倒…と敬遠している方もいるのではないでしょうか。そんな時はお手軽にベビーフードに頼ってしまいましょう！
野菜と一緒に調理することで栄養価もアップし、ベビーフードには無い食感を出すこともできます。
今回ご紹介するレシピはとても食べやすいので、お子さまもたくさん食べてくれますよ。
＜中期離乳食＞レバーと野菜煮・ベビーフードアレンジ
材料（1人分）
- 「鶏レバーと緑黄色野菜」（ベビーフード）※：1包
- じゃがいも：10g
- トマト：10g
※今回は和光堂さんの「鶏レバーと緑黄色野菜」を使用しました。
作り方
- レバーのベビーフードを水で溶かす。
- じゃがいもは0.5㎝角に切って水にさらし、柔らかくなるまで茹でる。
- トマトは皮と種を取り除き、サッと茹でる。
- ①～③を混ぜ、器に盛り付けて完成！
処理が難しいレバーもベビーフードを利用することで手軽に献立入りできますね。
ベビーフードも上手に活用しながら離乳食も乗り切りましょう！
KBCほいくえんは、東急グループの企業主導型保育園。学童保育のノウハウを活かし、子どもの『社会につながる人間力』を育み、保護者が安心して便利に利用することができる保育園です。
