納豆は栄養価がとても豊富で、子どもが発達するうえで必要な栄養素がたくさん含まれています。
- 鉄分
- カルシウム
- たんぱく質
- ビタミンE
- ビタミンB2
- ビタミンB6
- カリウム マグネシウム
- 食物繊維
こんなにたくさんの栄養素を含んだ納豆を使った、カルシウムたっぷりの離乳食レシピをご紹介します。
カルシウムたっぷり納豆ご飯
材料(1人分)
- 全粥 :80g
- ひきわり納豆:30g
- しらす:5g
- 小松菜 :10g
作り方
- 小松菜は葉先を軟らかく煮て、細かく刻む。
- 納豆は加熱してから荒くすりつぶし、ジャム状にする。
- しらすは塩抜きして、加熱後荒く刻む。
- ①~③を全粥の上に彩りよく盛り付ける。
しらす、納豆、小松菜はどれもカルシウム・鉄分が豊富な食材ばかりです。
ご飯と一緒に混ぜて、しっかりカルシウムを摂りましょう!
納豆を使った離乳食レシピ、いかがでしたか?
お粥なので柔らかく食べやすい納豆ご飯、ぜひお試しください。
KBCほいくえんは、東急グループの企業主導型保育園。学童保育のノウハウを活かし、子どもの『社会につながる人間力』を育み、保護者が安心して便利に利用することができる保育園です。