【初期離乳食レシピ】人参とさつまいものとろとろポタージュ

人参はビタミンA、Bがたっぷり含まれています。とくに不足しがちなビタミンBを多く含むので、子どもに食べさせたい食材です。

茹でたりすり下ろしたりすると、茹でたお湯に栄養が流れてしまったり、人参の細胞が壊れて効率よく栄養が摂れなくなってしまったりします。

効率よく人参の栄養を生かすためには蒸すのが一番です。
少し手間ではありますが、甘みも凝縮されるため子どももおやつ感覚でたくさん食べてくれますよ。

＜初期離乳食＞人参とさつまいものとろとろポタージュ

材料（1人分）

• 人参：10g
• さつまいも：10g
• 豆乳：10cc

作り方

1. 人参とさつまいもは柔らかく蒸して、なめらかになるまで潰す。
2. 豆乳と①を鍋にかけてひと煮立ちさせて完成！

人参の栄養をたっぷり摂れて、自然の甘さが優しいポタージュ。
ぜひお試しください。