奥沢のカフェ「potage（ポタージュ）」あったかスープと自家製パンに心もほっこり

Contents

◼︎7席のみの小さなカフェ
◼︎その日のメニューをチェック
◼︎バラエティーに富んだ自家製パンやタルト
◼︎とろみのなかに野菜の繊維を感じるスープ
◼︎人気のみかんパンと嬉しいおまけ
◼︎洋にこだわる日替わりデリ
◼︎さわやかな酸味の赤しそジュース
◼︎こだわりの器で提供されるスープ
◼︎テイクアウトコーナー
◼︎「potage」店舗情報

少しずつ寒さが増してきた今日この頃。からだを温めてくれるスープが恋しくなる季節です。
今回訪れたのはスープと自家製パンのカフェ。奥沢にある「potage」を紹介します。

◼︎7席のみの小さなカフェ

閑静な住宅街と品の良い街並みが印象的な奥沢。その奥沢駅から徒歩1〜2分の場所にある小さなカフェ「potage（ポタージュ）」。フレンチ出身の店主がパン職人を経て2012年にオープンさせた、スープと自家製パンのお店です。
店内にはどこかホッとするようなほのぼのした空気が流れます。

◼︎その日のメニューをチェック

常時5種類が揃うスープと20種類ほどのパン。ドリンク類も豊富です。
手描きのポップにはそれぞれのメニューの説明も書かれていてほっこりします。

今回はスープ、自家製パン、ドリンク、日替わりデリ、おまけの付くランチセットをオーダーしました。
ランチセットは1,111円〜で、価格は選ぶパンによって変わります。
モーニングで利用したい時は朝8:00からのセットもあります。

◼︎バラエティーに富んだ自家製パンやタルト

もともとパン屋さんを開くことも考えていたという店主の小川さん。
ショーケースには100円台から200円台のパンが並びます。大きすぎずスープと一緒に食べるのにちょうど良いサイズのパンです。今回のセットではみかんパンを選びました。

気まぐれで具材が変わるというキッシュも魅力。甘い系のタルトもあります。スープとの組み合わせを考えて選ぶのも楽しいですね。

◼︎とろみのなかに野菜の繊維を感じるスープ

やはり気になるのは店名にもなっているポタージュスープ。今回は「色々みどり野菜のポタージュ」にしました。
大きな器にたっぷり入ったスープ。モーニングセットは器もハーフサイズで半分の量になります。

「色々みどり」という名前から緑色のスープを想像していましたが、白っぽい色です。裏ごししていないので、しっかり繊維を感じるトロンとした舌触り。
野菜をしっかり摂っているという気持ちになります。
苦味や青臭さもなく、ホッとするようなやさしい自然な薄味でからだにも良さそう。

セロリの味はわかったのですが、ほかのみどりの野菜はなんだろう？と聞いてみたところ『白菜、長ネギ、ブロッコリー、キャベツ』とのこと。
「potage」は野菜の捨てる部分をなくし、丸ごと使うのがコンセプト。
ポタージュスープの煮込み時間は1番長いメニューで3時間だそう。やさしいスープが繊維とともにじんわりからだにしみ渡る「色々みどり野菜のポタージュ」。こころも満たされる一皿です。