中目黒駅前！大人を魅了する黒いクレープ「LIT CREPE（リットクレープ）」

東急線沿線で、知っていたら自慢できるお店情報をお届け！今回は中目黒駅前にあるクレープ専門店をご紹介します。

◼︎シックな外観の「LIT CREPE（リットクレープ）」

中目黒といえば、洗練されたカフェやレストランが立ち並ぶ大人の雰囲気が漂う街ですよね。

そんな中目黒に2022年10月にオープンした「LIT CREPE（リットクレープ）」。
テーマカラーは「黒」。シックでお洒落な外観が街に溶け込んでいます。ここで提供される「生地を楽しむ大人のクレープ」とは？

もう一つ気になるメニュー、ブラックコーンアイスと共に実食レポートをお届けします。

◼︎5種のクレープ生地とトッピング

まずはベースとなる生地を5種類の中から選びます。
クレープのベース生地の種類は
・プレーン
・ダークチョコレート（高カカオ70%）
・紅茶（ミルクティー）
・スイートチョコレート（カカオ33%）
・ミルクチョコレート（カカオ28%）

次にお好きなトッピングを選びます。トッピングは12種類あるので、どれにしようかな〜と迷いますよね。
そんな時は、おすすめの組み合わせ（レコメンド）もメニューに書かれているので安心してください。

◼︎衝撃のおいしさ！しっとりもっちり＆カカオの香り

オーダーしたのは生地がダークチョコレート（高カカオ70%）。トッピングは、おすすめの組み合わせでメニューに出ていた、北海道産厳選バターとカソナードとレモン果汁にしました。
カソナードとはサトウキビ原料を100％使用した茶色いお砂糖のこと。全体に散りばめられたカソナードのシャリシャリ感は主役である生地のおいしさを引き立てます。

気になる生地ですが、あまりのしっとりもっちり具合に衝撃をおぼえました！
黒い見た目からビターな味を想像しますが、程よいマイルドな甘さのクレープです。生地の黒色は竹炭によるものだそう。竹炭と言っても苦味はありません。高カカオ70%だけあってカカオの香り高く深みのあるチョコレート味です。

キュンっと爽やかな酸味のレモン果汁とカソナードのシャリシャリ具合はベストマッチ。ここでも引き立て役が活躍します。
北海道産厳選バターの風味豊かで濃厚な味わいがプラスされ、しっとりもっちり感がどこまでも続きます。

初めて食べる時は「北海道産厳選バター」と「カソナード」を含む組み合わせがおすすめだと感じました。
まずはシンプルな組み合わせでクレープ生地の食感を味わってみてほしいです。生地そのもののおいしさを実感できるはずです。

◼︎パリパリの生地と食べ比べ

扇型にカットされたパリパリの生地が別に一枚添えられています。
これはしっとりもっちりの生地と食べ比べるのに最適！食感の違いを楽しむことができます。

◼︎しっとりもっちり食感の秘訣は？

それにしても、どうしたらこんなにしっとりもっちりの生地に仕上がるのでしょう？

伺うと薄力粉のほかに強力粉を加えていて、その配合に秘訣があるようです。もうひとつの秘訣は焼く時にあまり広げず厚みのある状態で仕上げているそう。
それらの工夫から生まれた食感なんですね。

白い台に移してトッピング。まんべんなく散りばめられたカソナード。ハチミツやバニラのようなコクのある独特の風味が特徴です。バターとの相性は抜群。

◼︎黒いコーンに盛られたアイスクリーム

クレープの他にアイスクリームも用意されています。全6種類はどれも大人感が漂うフレーバーです。
ブラックコーンアイスなので、コーンが真っ黒。ここにも竹炭が使用されています。

◼︎ピスタチオのアイスは大人の味わい

迷った末選んだのはピスタチオのアイスクリーム。アイスは直径5センチくらいのサイズで細身のシルエット。
手にすっぽり収まる食べやすいサイズです。
頂上には砕いた香り豊かなピスタチオがたっぷり。
ねっとりとした濃厚なピスタチオアイスに香ばしさが加わり大人の味わいに。

食べ進めていくと底の方に白いクリームが…これはクレープのトッピング12種類の中にもあるカソナードホイップクリームです。ふわっと軽いホイップクリームで甘みはなく、黒いコーンとの相性も抜群。終盤にもお楽しみが待っているのは嬉しいですよね。

コーンはクレープと同じく竹炭の苦味は感じられませんでした。ほんのり甘いサクサク食感です。
トッピングのピスタチオの香ばしさが印象強く残る、大人のアイスでした。

◼︎大人感漂う落ち着いた店構え

木製の看板もシンプルでおしゃれ。コンセプトである生地を楽しむ大人のクレープと書かれています。
クレープというと生クリームたっぷり、フルーツなどの具材がトップングされているタイプをイメージしますが、リットクレープのクレープは全く別のものになります。
看板に描かれたシルエットが物語っていますね。

中目黒という土地柄比較的若い女性の利用者が多いとのこと。休日には家族連れがクレープやアイスとともに映え写真を楽しそうに撮る姿も。

中目黒駅から徒歩1分の好アクセス。
コンパクトな店舗はテイクアウトのみで、中目黒の街歩きのお供にもピッタリです。
天気の良い日に黒いクレープを片手に、目黒川沿いをお散歩するのもいいですね。

（取材年月：2023年2月）

LIT CREPE （リットクレープ）中目黒

■住所
東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル 1F

■電話番号
03-6412-8657

■URL
 https://www.instagram.com/lit_crepe_nakameguro/

■アクセス
東急東横線　中目黒駅 徒歩1分

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